건강을 생각해서 일반 우유 대신 오트우유를 마시거나, 아침 식사로 시리얼 대신 그래놀라를 선택하는 경우가 있습니다. 과일주스도 마찬가지인데요. 설탕을 넣지 않은 100% 과일주스라면 몸에 더 좋을 것 같은 느낌이 들죠. 그런데 건강식으로 알려진 이런 음식들도 생각보다 당분과 탄수화물이 많을 수 있습니다. 특히 혈당을 관리하고 있다면 조금 더 신경 써야 하는데요. 설탕을 넣지 않았다고 해서 혈당까지 오르지 … 더 읽기
밥상에 깻잎장아찌가 올라오면 다른 반찬이 없어도 밥 한 공기는 금방 먹게 되는데요.짭짤하면서도 달짝지근한 양념에 깻잎 특유의 향까지 더해져 밥에 한 장씩 싸 먹기 좋은 반찬입니다. 무엇보다 채소로 만든 음식이라 건강에도 좋을 거라고 생각하기 쉬운데요. 그런데 깻잎장아찌는 생각보다 나트륨이 많이 들어갈 수 있는 반찬입니다.식품영양성분 자료에 소개된 서울식 깻잎장아찌는 30g에 나트륨이 약 540mg 들어 있습니다. 세계보건기구(WHO)가 권고하는 … 더 읽기
식사할 때 콜라 한 캔을 곁들이거나 갈증이 날 때 물 대신 탄산음료를 마시는 일이 있습니다. 하루 한 캔 정도는 별것 아닌 것 같지만, 매일 마신다면 이야기가 달라집니다. 국내 판매 코카콜라 오리지널 355mL 제품에는 당류가 39g 들어 있습니다. 하루 한 캔씩 30일 동안 마시면 무려 1,170g, 약 1.17kg의 당류를 섭취하는 셈입니다. 한 달 동안 설탕을 1kg … 더 읽기
가을이 되면 밤을 삶아두고 하나씩 까먹는 재미가 있습니다. 달고 포슬포슬해서 몇 개 먹다 보면 생각보다 금방 많이 먹게 되는데요. 인터넷을 찾아보면 하루 5~8알, 큰 밤은 2~3알처럼 적당한 양을 딱 정해놓은 글도 많이 보입니다. 그런데 밤은 하루 몇 알이라고 하나의 숫자로 정하기가 어렵습니다. 밤마다 크기가 다르고, 식사와 함께 먹는지 간식으로 따로 먹는지에 따라서도 달라지기 때문입니다. 제가 … 더 읽기
2026년, 마늘이 혈당 관리에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 성인 1,619명이 참여한 임상시험 27건을 종합한 결과인데요. 마늘 보충제를 섭취한 사람들은 비교 그룹보다 공복혈당과 당화혈색소가 평균적으로 낮았습니다. 우리가 평소 찌개에도 넣고, 고기를 구울 때도 즐겨 먹는 마늘이니 꽤 반가운 소식입니다.그런데 이 결과를 보고 매일 마늘 두 쪽만 먹으면 혈당이 떨어진다고 생각해도 될까요? 결론부터 말하면, … 더 읽기